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喝酒必备：8招让你拥有专业侍酒师范儿：爱葡萄酒的你，没有一些专业侍酒知识的武装，还真说不过去！本文将从侍酒的温度、开瓶、醒酒、选杯等八个方面将您轻松打造成一个专业的侍酒师。无论是普通葡萄酒还是年份好酒，一旦选好之后，你所需要的就是充分地发掘它的精华部分，好好享用它。了解一些侍酒知识，绝对有助于提升你的品酒能力。在侍酒中，需要了解的知识包括侍酒的温度、杯子的选择以及周到的服务等。一、侍酒温度绝对不要从酒窖中取出一瓶葡萄酒后，就立刻饮用它。在品鉴或就餐饮用它之前，你应该算好冷藏葡萄酒所需的时间。侍酒的温度并不是越高越好，也不是越低越好，过高或过低都会让葡萄酒失去它原本的风味。只有在合适的温度下，葡萄酒的风味才能完全散发出来。总体来说，白葡萄酒的侍酒温度要比红葡萄酒低。但是不同风格的葡萄酒的侍酒温度会有很大的不同，每种风格的葡萄酒都有其好的侍酒温度。想要了解不同葡萄酒好的侍酒温度，请关注本站的《葡萄酒的理想侍酒温度须知》。目前，已有很多具有温控功能的葡萄酒冷藏科技产品了，如酒柜、冰箱等。当然，冰镇葡萄酒比较快的方法是将葡萄酒放在冰桶里，往里面加水和冰。如果你需要将一瓶20°C的葡萄酒冰镇至8°C，你得等10-15分钟。在冰镇的过程中，温度计会是一个不错的工具，但是相差1-2°C对葡萄酒来说并没有太大的影响。刚开始时，你可以用温度计去测量2-3次，摸摸每个瓶子的冰镇程度，等经验充足之后，你就可以通过自己的感觉来判断一瓶葡萄酒的冰镇程度了。二、如何打开葡萄酒？1. 用开瓶器里的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封。（小心手指，以免被锋利的金属膜刮伤。）2. 用布或纸巾将瓶口擦拭干净。3. 将开瓶器的螺丝钻尖端对准插入软木塞中心，然后旋转至适当位置。4. 慢慢取出软木塞。三、醒酒大多数葡萄酒都是开瓶即可饮用的，但是有些葡萄酒通过醒酒之后会获得更多活力。通过醒酒，葡萄酒可以得到两方面的提升：1. 去除因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物；2. 让葡萄酒与空气接触，葡萄酒“呼吸”后，单宁充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来。如果是陈年较久的葡萄酒，醒酒能够使其快速“醒来”。但是无论是陈年老酒还是年轻的葡萄酒都可以对其进行醒酒。一般醒酒1-2小时，葡萄酒的口感会更柔顺，更饱满。需注意的是，不要将葡萄酒快速地倒入醒酒器中，否则很容易使其失去新鲜活力。如何醒酒呢？其实很简单。首先，保证醒酒器的清洁。建议您在醒酒之前，倒一点葡萄酒到醒酒器中进行清洗，这样清洁剂或其他杂味都可以清理了。然后，打开葡萄酒，将其慢慢倒入醒酒器内。四、侍酒的顺序葡萄酒的侍酒顺序规则是先白后红；先年轻后年久；先轻盈后饱满；先干型后甜型；后面上那些非常好的、非常特别的葡萄酒。如果你是主人，你应该在侍酒前检查下葡萄酒是否有缺陷。在侍酒时，女士优先，然后从主人的顺时针方向给其他人倒酒。五、倒酒：如何做到滴酒不漏？慢点倒！当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作，因此只要经过一段时间的磨练，倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。 此外，拿块白布在手里，随时擦拭酒瓶。六、倒多少酒？根据杯子的大小不同，一瓶750ml的葡萄酒可以达到6-12杯。为了充分享受美酒与美食，每杯可以倒入150-180ml，也就是三分之一杯。如果是起泡酒，你可以倒至郁金香杯的四分之三处，看到冒泡泡为止。七、如何选酒杯？在侍酒前，准备合适的酒杯，并仔细检查酒杯是否清洁。在选择酒杯时，你需要考虑的因素包括：酒杯的形状、大小、质量，确保酒杯清透、明亮。在欧洲，尤其是在法国，每个产区都有自己风格的酒杯，如波尔多杯、勃艮第杯。如果需要品鉴起泡酒，你需要准备郁金香杯或者笛形杯。酒杯的杯壁向内扣，有助于香气的聚集，以利于闻香。此外，酒杯的杯腿应该足够长，以避免手指接触杯身影响酒的温度。八、如何持杯？用拇指与食指夹住杯腿，注意不要直接拿杯身，因为这样容易使手温影响到酒的温度。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。喝酒时不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

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加盟做红酒代理有发展前景吗？中国红酒消费潜力巨大我国一直以来有着很浓厚的酒文化，对各种酒类都有着大量的需求，像啤酒消费、烈性酒消费占据了全球较大的消费，但是目前我国红酒的消费仅占全球红酒消费量的7%。而随着城镇化进程、消费水平的不断提升，红酒消费变得普及和大众化，红酒消费亦正由一二线城市快速向三四线城市渗透，有着极大的消费潜力和发展空间，中国红酒市场有望在2025年超越法国！人均消费量的提升随着对健康要求的提高，还有消费者对于红酒文化认识的普及和提高，红酒消费在整个酒水消费中的比例在逐年上升。目前法国红酒人均消费量，人均42.7升，约合57瓶。而中国红酒人居消费仅为1.24升，甚至远低于全球红酒人均消费量3.38升，所以人均的红酒消费有着很大的提升空间。进口红酒价格持续走低新西兰红酒在2012年实现“零关税”，2014年。智利红酒关税也由14%下降为零，进口红酒价格持续走低，性价比凸显，大力碾压国产红酒行业。为此，很多国内大型红酒集团开始把目光转向海外庄园和葡萄园，随着国内红酒巨头对海外酒庄的并购整合，进口红酒代理规模会进一步提升。年轻一代将成为主力消费群年轻一代在就酒类的选择上通常以啤酒为主，同时年轻人比较追求小资的生活，而红酒就能满足年轻人追求高品质的小资情调和品质生活。同时健康的饮酒观念促使越来越多的年轻人选择红酒，目前的年轻一代的逐渐成为红酒的主力消费群体。

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如何快速冷却葡萄酒：温度是品味葡萄酒时的一个至关重要的因素。除了酒体适中和酒体丰满的红葡萄酒外，白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒饮用前均需要冷却。那么，如何才能快速地降低它们的温度呢？不同风格的葡萄酒，饮用温度是不一样的，温度过高或过低都会影响葡萄酒的风味和口感。不过，除了酒体适中和丰满的红葡萄酒外，一般的葡萄酒在饮用前都需要冷却。那么如何快速地给葡萄酒降温呢？普通方式：将您要饮用的葡萄酒放入冰箱，不做任何处理。很多人认为冷却葡萄酒再简单不过了，放入冰箱不就可以了！但其实将葡萄酒放入冰箱，不做任何处理，冷却葡萄酒的效果是很一般的。这是因为冰箱中有许多空气；空气带走热的速度远比不上水。较快的方式：将葡萄酒酒瓶套上胶套，然后放入冰箱。这可以加速葡萄酒的冷却速度。较快的方式：使用冰桶，特别是在饮用白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的时候，冰桶制冷的效果更明显。首先将冰桶中放入一半的冰，然后倒入您能找到的特凉的水。冰和水的总体积应占到冰桶总体积的3/4。然后将您需要冷却的葡萄酒放入冰桶中。搅拌一下，能让您获得较快的冷却速度。

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启航彩葡萄酒专卖店应该如何装修？红葡萄酒作为一种大众化的产品，有着不同于传统白葡萄酒的口感，在当今社会越来越受欢迎。红酒的消费需求增加，更多的创业者开始意识到存在较大的投资空间。开红酒专营店的时候，大家需要了解的创业技巧有很多。装修是关系到品牌长远发展的主要因素。葡萄酒加盟店前期非常重要的一步，那么葡萄酒加盟店应该如何装修呢？店面门的设计对于装修设计来说非常重要，一个好的门可以吸引消费者进店。专卖酒专卖店的装修一定要能给顾客带来舒适和特别的感觉，才能体现品牌的发展价值。从门和立面开始，这些都是为了给消费者一个良好的印象。门的装饰主要是字体的选择与店铺的定位有很大关系；而门面的外观也体现了店铺的风格和特色。对于葡萄酒专卖店来说，每家商店都有收银台，一个好的收银台设计让这家店更有特色。其次是红酒专营店收银台的位置和颜色。不得不承认，细节决定成败！首选收银台颜色必须与本店颜色一致。店面的颜色是简单的民族色，收银台的颜色不是必须的。太时尚了，考虑到收银台的装修，每一个收银台都保证与店铺的整体色彩搭配。对于消费者来说，很多人在走路或站立累了的时候，都希望有一个地方可以休息。在葡萄酒专卖店设置顾客休息区是关键。许多顾客在购物一天后会感到疲倦。如果此时店内有休息区，那么顾客会很乐意进来。休息区必须有一个宽阔的视线，以便顾客可以很容易地看到店内的产品。同时，休息区放一个饮水机和基本杂志或者店家的画册和近期的宣传资料。葡萄酒品牌无处不在，开店需要掌握一些开店技巧。好的装修风格，让店铺生意更火爆。看完以上对酒类加盟店装修技巧的分析，综上所述，细节决定了一个品牌的发展前景。面对相似的装修风格，我们相信掌握自己的风格可以吸引更多的消费者，所以有时间不妨来整体看看。在商业网络上查找更多信息，了解更多信息，掌握更多装修技巧。