启航彩

嘉兴进口红酒 红酒加盟 葡萄酒代理海外红酒酒庄直供价格

启航彩红葡萄酒的陈年潜力取决于哪些因素？（1）葡萄品种：品种决定葡萄酒的酸度、单宁、酒精度和糖分等结构性物质，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上陈年潜力比较好的葡萄酒之一，而瓦得奇（Valdigue）这种葡萄酒的陈年潜力远远比不上赤霞珠，两年之后就开始迅速衰老。（2）酿造方式：葡萄酒的酿造方式对其陈年潜力有着至关重要的影响。比如，不是所有赤霞珠葡萄酒都适合长期陈酿的，很多批量化生产的赤霞珠葡萄酒都适合在早期饮用，它们的单宁和酸都不够，所以不具有明显的陈年潜力。葡萄酒的酿造方式会影响葡萄酒的单宁、酸和酒精度。适合长期陈酿的葡萄酒需要具备足够的单宁、酸或者酒精度。（3）储存环境：红葡萄酒必须储存在温度比较适宜而且稳定的环境中，一般是12-16摄氏度（55-62华氏温度）。如果把葡萄酒储存在温度过高的地方，空气会更容易渗透到瓶子中，加速葡萄酒的氧化。而如果酒瓶经常被晃动，也会让更多空气进入瓶内，加速葡萄酒的氧化和衰老。

嘉兴进口红酒 红酒加盟 葡萄酒代理海外红酒酒庄直供价格

进口法国红酒代理货源要怎么找?从国外酒庄直接拿货：从国外酒庄直接拿货的优势是拿到一手的货源，在价格上有很大的优势，而且绝对保证原瓶原装进口，在红酒品质上有很好的保障。但是这种方式对实力要求非常高，首先要具备进出口权，同时国外酒庄拿货对提货量要求非常大，提货的周期性很长，大部分的普通商家都不能达到国外酒庄的提货量要求。从国内的进口商手中拿货：这种情况对红酒拿货量的要求大大降低，优势是可以根据自身情况进行选择性拿货，但是在产品价格上并没有优势，货源渠道有一定的不稳定性，而且还不能够保障货源的品质，这需要对红酒有十分熟悉的检验判断能力，对红酒市场十分熟悉。与品牌运营商合作拿货：红酒代理、红酒加盟这也是目前比较常见的拿货方式，一些有实力的品牌商其余国外的酒庄有着深入的合作，具有优质货源，合作加盟，无论是在价格或者品质还是货源稳定方面都有保障，容易拿到进口的优质货源，而且品牌商还会给予一些政策上的优惠和扶持政策，这对后续运营十分有利。

嘉兴进口红酒 红酒加盟 葡萄酒代理海外红酒酒庄直供价格

启航彩葡萄酒贮藏须知：葡萄酒贮藏得好与坏，对葡萄酒的口感有着十分重大的影响，贮藏不当，会改变葡萄酒的香气和风味，甚至让葡萄酒变质。那么如何贮藏葡萄酒呢？为此，红酒世界网特地开设《大有讲究的葡萄酒贮藏之道》这一实用专题。该专题力图以通俗易懂的语言，为广大葡萄酒爱好者呈现葡萄酒贮藏的核心要领。本节为该专题的导言部分。在该节中，我们将分别简要介绍葡萄酒开瓶前和开瓶后的贮藏方法。首先，对于尚未开瓶的葡萄酒，在贮藏过程中主要应考虑储存空间的温度、光线、湿度以及葡萄酒酒瓶的放置方式等相关问题。如葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，12℃是较佳温度；葡萄酒应该选择平放或是侧放；贮藏环境应该避免强光的照射和热辐射；贮藏环境的湿度应控制在70%左右等等。而对于开瓶后未饮用完的葡萄酒则可以采取冷藏放置、重新封口、直立放置、换瓶和采用真空瓶塞的方法进行储存。如放置在冰箱冷藏；把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里；将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中等等。

嘉兴进口红酒 红酒加盟 葡萄酒代理海外红酒酒庄直供价格

启航彩你了解侍酒温度的重要性吗？侍酒温度对葡萄酒的口感有很大的影响，而你很可能喝红葡萄酒时侍酒温度过高，白葡萄酒时温度过低。不适当的侍酒温度实际上是葡萄酒酒客说不喜欢某一款酒常见的原因之一。葡萄酒的温度是相当难控制的，而只有在恰当的温度下饮用，我们才可以充分品尝出葡萄酒的“美味”。白葡萄酒和红葡萄酒有着不同的化学组成，而这 些化学成分是受温度影响的。我们所认为好的侍酒温度，就是在这一温度条件下，葡萄酒的一切特征都可以被我们的味觉和嗅觉捕获到。通常来讲，不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，在低温下，香气都会受到一些程度的抑制，同时酒精味也不会那么明显，而酸度和单宁则会更加突出；在温度较高时，葡萄酒的香气和酒精味会更突出，而酸度和单宁则会受到抑制。如果红葡萄酒的侍酒温度过高，会导致酒精味占主导，覆盖葡萄酒中的果味和花香气息；如果侍酒温度过低，那么会导致单宁过于突出，口感过于艰涩，同时果味也会受到抑制，使得葡萄酒的口感大打折扣。红葡萄酒中的单宁更加丰富，这也是导致红葡萄酒的侍酒温度较白葡萄酒高的原因。而温度低时，化学分子不活跃，因此酒体丰满的红葡萄酒中的复杂风味就体现不出来。老实讲，美国人喜欢喝冰镇葡萄酒。然而，如果白葡萄酒的侍酒温度过低，酒中的芳香物质和水果风味会受到抑制，使得葡萄酒的口感单一，缺乏活力。白葡萄酒通常需要冰镇的原因是低温可以提高白葡萄酒的酸度，而酸度是白葡萄酒一个很重要的要素。这也使白葡萄酒成为炎炎夏日的一个绝佳的清爽饮品。通常来讲，酒体轻盈的葡萄酒（红、白葡萄酒都一样）的侍酒温度相对较低，而酒体丰满的葡萄酒的侍酒温度相对较高（接近室温）如果你在转杯之后仍然没有闻出葡萄酒的香气，那么很可能是侍酒温度过低。这时，你可以握住酒杯的杯身一两分钟，葡萄酒就会慢慢“苏醒”过来，重新焕发出迷人的生机。酒体轻盈的干型白葡萄酒和起泡酒：如灰皮诺干白（Pinot Grigio）、长相思干白（Sauvignon Blanc）、香槟和普罗塞克（Prosecco），你完全可以从冰箱中拿出来就直接喝。而起泡酒，饮用过程中则需要准备一个冰桶，保持瓶中剩余的酒处于足够低的温度。酒体丰满的白葡萄酒和酒体轻盈的红葡萄酒：如博若莱新酒、霞多丽干白、维欧尼干白和桃红葡萄酒，可以从冰箱中拿出后，过30分钟后再饮用。酒体丰满的红葡萄酒：如赤霞珠、西拉、基安帝（Chianti）和仙粉黛，这些酒的侍酒温度为60至65华氏度，这一温度比我们通常所说的“室温”低一点。生活在炎热气候下的人们，在饮用前可能需要先将酒放入冰箱冷藏5至10分钟。

嘉兴进口红酒 红酒加盟 葡萄酒代理海外红酒酒庄直供价格

葡萄酒的理想侍酒温度须知：一般来说，红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。温度过高会让红葡萄酒中的酚类物质加速氧化，香气物质太快挥发，失去其应有的强劲口感及独特的芳香和风味。18℃以上的温度足以让大多数红葡萄酒的风味尽失。因此红葡萄酒的侍酒温度宁愿偏低一点也不要偏高。因为温度稍低可以通过手掌的温度加温红葡萄酒。依据葡萄酒的不同风格，不同红葡萄酒的侍酒温度也有所不同。酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒如博若莱新酒（Beaujoulais），其侍酒温度就较低，为13℃左右；而那些中等酒体的红葡萄酒如基安帝葡萄酒（Chianti）、黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）以及仙粉黛葡萄酒（Zinfandal）的侍酒温度略高，为16℃左右；酒体醇厚的红葡萄酒如波尔多葡萄酒、赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）、梅洛葡萄酒（Merlot）和西拉葡萄酒（Shiraz）的侍酒温度更高一些，为17-18℃。白葡萄酒的理想侍酒温度对于白葡萄酒来说，稍高的侍酒温度更能释放其酒质，展现其天然的果香和口感。温度太低会禁锢白葡萄酒原有的芳香和风味。不过，相对于红葡萄酒的理想侍酒温度，白葡萄酒的温度还是很低的。根据葡萄酒的风格，大多数白葡萄酒的理想侍酒温度为10-13℃。而雷司令葡萄酒（Riesling）的侍酒温度比灰皮诺（Pinot Gris）或霞多丽葡萄酒（Chardonnay）的温度更低点。鉴于大多数冰箱的温度为4-7℃左右，因此建议不要直接饮用刚拿出冰箱的白葡萄酒。你可以在开瓶前30-60分钟取出，待其自然升温，或者可以通过手掌的温度来加温温度过低的白葡萄酒。如果是在室温下储存的白葡萄酒，那应该提前30-60分钟放入冰箱或是冰桶中降温。起泡酒的理想侍酒温度起泡酒的理想侍酒温度比白葡萄酒的温度更低一些，一般为7℃左右，因此你可以直接享用一款从冰箱中拿出的起泡酒，但在开酒前冰镇15-20分钟其风味会更佳。加强酒和甜酒的理想侍酒温度由于加强型和甜型葡萄酒的风格较为复杂，因此其侍酒温度也千差万别。一般说来，酒体轻、果味浓且年轻的葡萄酒其侍酒温度应该稍低，而那些陈年的、酒体重而结构复杂的葡萄酒其侍酒温度则应该略高。一般的加烈酒的侍酒温度为17-18℃。

嘉兴进口红酒 红酒加盟 葡萄酒代理海外红酒酒庄直供价格

启航彩睡前喝红酒的五大好处：红酒是由葡萄汁经发酵酿制的酒，是一种美味的饮品，其中较为常见的有促进睡眠、促进消化、促进新陈代谢。1、促进睡眠：红酒中含有褪黑素，能在一些程度上调整睡眠，并且其中含有酒精，睡前适量饮用可以调整情绪、舒缓焦虑感，也可以起到辅助睡眠的作用；2、促进消化：红酒能促进胃酸分泌增加，并且其中的单宁可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，所以睡前适量饮用有利于促进消化，可以在一些程度上缓解晚上进食过多导致的入睡困难；3、促进新陈代谢：红酒中含有水与酒精，睡前适量喝红酒能扩张血管、增加血容量，有助于促进血液循环，并促进机体新陈代谢。部分人认为睡前喝红酒有抗癌、提高免疫力等好处，但此类说法并无科学依据。虽然睡前喝红酒存在上述好处，但并不是所有人群均可饮用，对于孕妇、肝炎患者、痛风患者、酒精过敏等人群均不宜饮用，以免对胎儿不利，以及诱发或加重疾病等。并且在睡前饮用红酒时需要适量，还应尽量避免服用药物，尤其是头孢克肟等，以免诱发双硫仑样反应，造成严重的后果。