葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。一般按酒的颜色深浅、含糖多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法等来分类,国外也有采用以产地、原料名称来分类的。今天葡萄酒代理招商小编就为大家介绍一下葡萄酒按照酿造方法的几大分类:
(1) 天然葡萄酒
完全采用葡萄原料进行发酵,发酵过程中不添加糖分和酒精,选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
(2) 加强葡萄酒
发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量,这种酒叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精,又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒,我国叫浓甜葡萄酒。
(3) 加香葡萄酒
启航彩采用葡萄原酒浸泡芳香植物,再经调配制成,属于开胃型葡萄酒,如味美思。丁香葡萄酒、桂花陈酒;或采用葡萄原酒浸泡药材,精心调配而成,属于滋补型葡萄酒,如人参葡萄酒。
(4) 葡萄蒸馏酒
启航彩采用优良品种葡萄原酒蒸馏,或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏,或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地,不经调配的叫葡萄烧酒。
(5) 起泡酒及汽酒
升威葡萄酒坐落于国际葡萄酒城—烟台,这座海滨城市,景色秀丽,气候宜人,地理位置优越,土壤优良,是生产高品质葡萄酒的佳地,葡萄酒代理启航彩招商正在进行中......
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