高端进口红酒小编告诉您,即便是相同品牌的葡萄酒,口感和气味也会千差万别,所以市面上的葡萄酒差异性都会比较大,不同消费者有自己的喜好,判断一瓶葡萄酒是不是好酒,不能单纯地从味道上来看,要从以下这四点标准去出发。
①纯净度
所谓纯净就是指酒液中不含其它杂质,是使用100%葡萄汁进行酿造的,不添加任何东西水、色素和添加剂等物质。如果酒液中含有各种杂醇,喝完会感觉上头,很不舒服,这就是不纯净酒液导致的。市面上一些质量差的葡萄酒,不仅原材料不干净,而且使用小作坊进行私人酿造,没有监督监管和制定标准,制作出来的葡萄酒必然是不纯净的,必然也不能成为好酒。一般来讲,一些比较出名的制造商,或者销量较大、流通广的葡萄酒都会符合纯净的标准。
②平衡度
由于葡萄酒酒液中单宁的含量不同,在市面上有些葡萄酒喝起来酸得要命,而有些葡萄酒喝起来又苦得要命,像喝中药一样,这些都是葡萄酒平衡度较差的特征,不能称得上好酒。葡萄酒中单宁含量中等,酸涩程度适中,并且入口丝滑、易饮,这些就是葡萄酒平衡度良好的表现,也是判断葡萄酒好坏的重要标准。
③酒体丰满度
酒体丰满度高的葡萄酒喝起来会有一种饱满但是轻盈的感觉,使人感觉口感舒适,相对而言,那些丰满度不足的葡萄酒喝起来就会有一种寡淡的感觉,就像吃干瘪的西柚一样,自然不能成为好酒。进口红酒代理启航彩在这里提醒各位,葡萄酒新手可能难以体会到葡萄酒的丰满度,需要长时间进行探索,积累经验。
④余味
喝葡萄酒不仅要品味酒液在口中的感觉,还要体会下肚之后在口腔中残留的余味、感觉。无论是什么价位的葡萄酒,只要质量好,饮后都会回味无穷,各种花香、果香互相交叉重叠,在喉咙和口腔内形成一场香气盛宴,具有这些特征的便是好的葡萄酒。高端进口红酒启航彩小编提醒各位,和葡萄酒重要的就是进行品味,如果没有什么特别的感觉,跟喝果酒一样,那么这些葡萄酒都不能成为好酒。
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